الرئيسية » أرشيف الوسم : شوكي باللحمة

أرشيف الوسم : شوكي باللحمة

شوكي باللحمة

15 قطعة شوكي (255 حريرة) 500 غرام لحمة ناعمة (خاروف) (3500 حريرة) 2 قطعة بصل (46 حريرة) 6 ملعقة زيت زيتون (600 حريرة) 1 رشة ملح (0 حريرة) 1 ملعقة بهار (5 حريرة) 100 غرام لوز محمص (600 حريرة) 2 قطعة بندوره (60 حريرة) 1 كوب ماء (0 حريرة) 1 باقة بقدونس (38 حريرة) تحضر الحشوه : يقلى البصل بالزيت ثم نضيف اللحمه المفرومه والملح و البهار أخيراً نضيف البقدونس و اللوز المقلي في بيركس التقديم تصف قطع الشوكي المسلوق وتضاف الحشوه والبندورة المقطعة ودبس البندورة و الماء تخبز بالفرن عدرجه حراره 180 و تقدم مع الرز

أكمل القراءة »