تخطى إلى المحتوى

شوكي بزيت

شوكي بزيت

    15 قطعة شوكي (255 حريرة)
    4 ملعقة ملح الليمون (48 حريرة)
    6 ملعقة زيت زيتون (600 حريرة)

    1 قطعة بصل (23 حريرة)
    1 كوب بازلاء (117 حريرة)
    4 قطعة جزر (52 حريرة)
    3 قطعة بطاطا (360 حريرة)
    8 كوب ماء (0 حريرة)

    شوكي منظف و مسلوق نصف سلقه.
    يراعي عند سلق الشوكي وضع نصف ملعقه ملح ليمون.
    يقلي البصل بزيت الزيتون ثم نضيف البازلاء و الجزر المقشر.
    و المقطع مربعات و البطاطا المقشره و المقطعه مكعبات أيضاً.
    أخيراً تضاف قطع الشوكي و تغمر الخضار بالماء و بعصير الليمون.
    تترك عالنار لتنضج.
    عند التقديم يوضع الارضي شوكي بصحن التقديم ثم نضيف الخضار

    شوكي بزيت

      15 قطعة شوكي (255 حريرة)
      4 ملعقة ملح الليمون (48 حريرة)
      6 ملعقة زيت زيتون (600 حريرة)
      1 قطعة بصل (23 حريرة)
      1 كوب بازلاء (117 حريرة)
      4 قطعة جزر (52 حريرة)
      3 قطعة بطاطا (360 حريرة)
      8 كوب ماء (0 حريرة)
      شوكي منظف و مسلوق نصف سلقه.
      يراعي عند سلق الشوكي وضع نصف ملعقه ملح ليمون.
      يقلي البصل بزيت الزيتون ثم نضيف البازلاء و الجزر المقشر.
      و المقطع مربعات و البطاطا المقشره و المقطعه مكعبات أيضاً.
      أخيراً تضاف قطع الشوكي و تغمر الخضار بالماء و بعصير الليمون.
      تترك عالنار لتنضج.
      عند التقديم يوضع الارضي شوكي بصحن التقديم ثم نضيف الخضار.