صينية التوست

حبة بصل مفروم.
2 حبة بندورة قطع صغيرة.
حبة فلفل رومي قطع صغيرة.
علبة تونة.
ملح وفلفل, حسب الرغبة.
كيس توست.
3 ملعقة كبيرة جبنة سائلة.
بيضة واحدة.
علبة قشطة.
2 ملعقة كبيرة مايونيز.
نبدأ بتقطيع أطراف التوست.
نرص التوست في صينية بايركس من دون أي فراغ.
نمسح عليه بالجبة السائلة واتركه على جنب.
نبدأ في عمل حشوة التونة، ثم نقوم بتشويح البصل على النار حتى يصبح لونه ذهبيًا.
نضع ملعقة كبيرة صلصة والبندورة ونقلبها.
نضع التونة مع قليل من الملح والفلفل الأسود.
نضع الفلفل الرومي ونقلب الخليط ونتركه 5 دقائق للنضج.
نضع الخليط على التوست بالتساوي.
نرتب قطع التوست ونقوم برص الطبقة الثانية من التوست على الحشوة من دون أي فراغ.
نعمل الخلطة للطبقة العلوية وهي علبة قشطة وبيضة وملعقتين كبيرتين مايونيز.
ونخفقها إما بالخلاط أو باليد حتى تصبح هشة.
نصبها على طبقة التوست ونجعلها متساوية.
ندخلها بالفرن لمدة 4 دقائق من أسفل ومن الأعلى حتى نرى أنها تحمرت مثل الباشاميل.