الرئيسية » أرشيف الوسم : ضلوع السلق

أرشيف الوسم : ضلوع السلق

ضلوع السلق بالطحينة

Involvement chard

ماء حسب الحاجة, ملح , ملعقة ثوم ,2 فص طحينة , كوب ضلوع السلق , كيلو غرام بهار حلو, ملعقة الدجاج صدور مسلوق ومفتت,2 قطعة - تسلق ضلوع السلق في الماء حتى تنضج. - تغسل تحت الماء البارد وتصفى. - بعدها تخلط الطحينة مع الثوم والقليل من الماء ونصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو للحصول على مزيج بكثافة اللبن. - ثم تضاف ضلوع السلق لصدري الدجاج المفتت وتوضع في طبق لتقديمها كنوع من المقبلات.

أكمل القراءة »