الرئيسية » أرشيف الوسم : طباخه

أرشيف الوسم : طباخه

احفظي هذه الاسرار كي تصبحي طباخه ماهره

–لمسلوق اللحم أو الدجاج ابشري عليها كركم أخضر وقليل من الثوم والبصل. _لتلين الكفتة وعدم سوادها أكثري البصل الناعم. _عند عمل محشي الكوسة والباذنجان لا تضعي الملح إلا عند غليها حتى لا تذوي. –عند الانتهاء من عمل البامية نقوم بحمس الثوم بقليل من زيت الزيتون ثم يضاف إليه بقدونس وكزبرة مفرومة يحرك نضع البامية في صينية ثم نسكب عليها الصلصة …

أكمل القراءة »