الرئيسية » أرشيف الوسم : طهى

أرشيف الوسم : طهى

طرق طهى وتنظيف اللحوم

طرق طهى وتنظيف اللحوم

يتم استعمال اللحوم فى طرق عديدة: 1-    الكبة – يستعمل لها لحم مدقوق أو مفروم مع برغل وبصل 2-    الكفتة – لحم مفروم ناعم مع بصل وبقدونس 3-    الشاورما والستروغنوف – شرائط رفيعة 4-    المحاشى – لحم مفروم خشن 5-    المكرونات – اللحمة تكون مقطعة إلى شرائح متوسطة الحجم أو مفرومة 6-    الستيك – قطعة سميكة حجمها كبير أو متوسط …

أكمل القراءة »