الرئيسية » أرشيف الوسم : عجة دايت بالفلفل و الفطر

أرشيف الوسم : عجة دايت بالفلفل و الفطر

عجة دايت بالفلفل و الفطر

Diet-and-pepper-omelet-mushrooms

3 بيض 1?4 كوب جبن موزريلا قليل الدسم, مبشورة 1?2 بصلة مفرومة 1?2 فليفلة حمراء, مفرومة 4 فطر كبير ومقطّع 2 عرق بقدونس مفروم 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون رشة بهار أسود رشة ملح زيت رش لمنع الالتصاق سبراي بملعقة الزيت، نقلّي البصل و الفليفلة الحمراء ثم نضيف الفطر ونضعهم جانباً. نخفق البيض جيداً و ونضيف عليه الفلفل الأسود والملح. نرش سبراي الزيت في مقلاة على نار متوسطة. و نسكب فوقهم البيض المخفوق بشكل متساوي على كل المقلاة. عندما يستوي البيض نصف استواء. نضيف نصف كمية جبنة الموزاريلا المبشورة فوق نصف دائرة العجة فقط . ثم نضيف فوق الجبنة الخضار والبقدونس. ثم فوق الخضار نضيف الباقي من جبنة الموزريلا المبشورة . ونطوي النصف الفارغ من العجة على الخضار والجبنة. نضغط عليهم قليلاً بملعقة السكب. ونتركها على النار إلى أن تذوب الجبنة وتستوي العجة وتقدم.

أكمل القراءة »