الرئيسية » أرشيف الوسم : فتة الحمص الشامية

أرشيف الوسم : فتة الحمص الشامية

فتة الحمص الشامية

Gesture-chickpeas-Shamiya

0.50 حزمة بقدونس مفروم ناعم. 2 حبة ليمون عصير. 4 ملاعق طحينة. كيلو لبن. 5 أرغف متوسطة خبز قطع صغيرة. كيلو حمص مسلوق. 0.25 كوب لوز مقلي. ملح , حسب الرغبة. 0.50 ملعقة صغيرة كمون. 2 فص ثوم مدقوق. في وعاء مستقل، يوضع اللبن ويضاف له الطحينة والثوم وعصير الليمون والملح والكمون والبقدونس وتخلط المقادير جيدًا. يوضع القليل من الحمص ومرق الحمص فوق الخبز. ثم توضع كمية من تتبيلة اللبن ومن ثم القليل من المرق وهكذا إلى أن تنتهي الكمية. إضافة الحمص المسلوق فوق الطبق وتزينه باللوز والبقدونس.

أكمل القراءة »