فلفل محشو

فلفل محشو بالقمح والأعشاب هي طبخة جديدة في مطبخ حواء .. شاهدي مقادير وطريقة تحضير فلفل محشو بالقمح والأعشاب وشاركينا بتعليقك.

قمح مغسول ومنقوع,2 كوب
طماطم مفرومة,0.25 كوب
بقدونس مفروم, كوب
كرفس مفروم,2 ملعقة كبيرة
نعناع مفروم,2 ملعقة كبيرة
خل , ملعقة كبيرة
زيت زيتون ,3 ملعقة كبيرة
فلفل أخضر طويل , كيلو
ملح وفلفل , حسب الرغبة
بصل مفروم,2 حبة
صلصة طماطم وجبن موتزاريلا مبشور للتزيين, حسب الرغبة
– يسلق القمح ويصفى.

– يشوى الفلفل على النار مباشرة من جميع الجهات، يرفع ويوضع في كيس بلاستيك ويلف ويترك لبضع دقائق (لإزالة القشرة بسهولة).

– يقشر تحت الماء وينزع البذر.

– يوضع البصل في وعاء عميق، يضاف القمح، الطماطم، البقدونس، الكرفس والنعناع. يتبل الخليط بالملح والفلفل والخل وزيت الزيتون ويقلب .

– وضع في الفرن لمدة دقيقتين حتى يسيل الجبن ويحمر قليلا

– يقدم دافئا مع قليل من خليط الطماطم والبقدونس.