الرئيسية » أرشيف الوسم : كبه

أرشيف الوسم : كبه

كبه بالبيض

6بيضات نصف كيلو لحم مفروم بصله ناعمه ملح فلفل اسود بيضه مخفوقه عجينةباف باستري أو العجينة المورقة الخبز المحمص اسلقي البيض سلق كامل واتركيه يبرد في هذه الاثناء ذبلي البصله مع اللحمه المفروم +البهارات كل ما ذكر احفري البيض مثل المحشي شوي شوي وعلى مهل ونزيل منه الصفار بنحشي البيض بالحشو وبنلفها بعجينة باف باستري بس تكون العجينه كتير رقيقه بمساعدةالطحين طبعانضع الكبه في البيض ثم في البقسمات ونقليها في الزيت وطبعا صفار البيض افركيه مع حبة بطاطا مسلوقه وملح وزيت بصير عنا طبق مقبلات تاني

أكمل القراءة »