كرات العجين

350 غرام طحين
300 غرام جبنة كريمه قليلة الدسم أو تشيدر
1 ملعقة صغيره ملح
1 ملعقة صغيره خميرة فورية
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
يوضع الطحين في العجان الكهربائي، ثم يضاف اليه المكونات الأخرى ويعجنوا سوياً للحصول على عجينة لينة ومتماسكة، ثم تترك قليلاً لترتاح
تقسم العجينة الى 8 اقسام، ثم تشكل على هيئة كرات وتوضع في صينية الفرن
. تدخل الصينية الى الفرن على درجة حرارة 210 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة او الى ان ينضج الخبز