الرئيسية » أرشيف الوسم : لحم الحمل

أرشيف الوسم : لحم الحمل

قاورما الحمل

نصف كغ من لحم الحمل المقطع قطعاً صغيرة حبتان من البصل المقطع على شكل مكعبات حبة واحدة من الفلفل الأحمر للمحاشي والمقطع على شكل مكعبات حبتان من الفلفل الأخضر للمحاشي والمقطع على شكل مكعبات باكيت فطر واحدة ٣ حبات من البندورة المقطعة على شكل مكعبات كأس صغيرة من زيت عباد الشمس مقدار كاف من الملح و الفلفل الأسود والزعتر نسخن الزيت في القدر و نقلب فيه اللحم حتى ينضج قليلاً ، ثم وبالترتيب نضيف البصل والفلفل الأحمر ثم الفلفل الأصفر ثم الأخضر ، بعد ذلك نضيف الفطر والبندورة مع الاستمرار بالتحريك ، وبعد نضوج المقادير نضيف الملح والبهارات فيصبح الطبق بذلك جاهزاً للتقديم

أكمل القراءة »