الرئيسية » أرشيف الوسم : محشي ورق العنب بالكفتة

أرشيف الوسم : محشي ورق العنب بالكفتة

محشي ورق العنب بالكفتة

s1

١٢ قطعة ورق عنب ١ كوب لحم مفروم ٢ ملعقة كبيرة بصل مبشور ١ فص ثوم مدقوق ملح وفلفل الصلصة ١ حبة طماطم كبيرة مقشرة ومبشورة ١ ملعقة كبيرة زيت ذرة ١/٢ ملعقة صغيرة ملح ١/٢ ملعقة صغيرة فلفل أسود ١/٢ ملعقة صغيرة كمون ٣ ملعقة كبيرة عصير ليمون اخلطي اللحم المفروم مع البصل والثوم ثم تبليه بالملح والفلف. شكلي اللحم المفروم على هيئة أقراص دائرية بقطر 5 سم. احشي كل ورقة عنب بقطعة من الكفتة كما هو موضح بالصورة وضعيها فى صينية فرن زجاجية. بعد الانتهاء من الحشو، اخلطي مقادير الصلصة مع بعض ثم اسكبيها على ورق العنب المحشو وضعى الصينية فى الفرن لمدة ساعة. قدميه ساخناَ.

أكمل القراءة »