الرئيسية » أرشيف الوسم : مسقعة البطاطس مع اللحم المفروم

أرشيف الوسم : مسقعة البطاطس مع اللحم المفروم

مسقعة البطاطس مع اللحم المفروم

Mousakaa-potatoes-with-minced-meat-300x225

ثمره واحدة بصل مفرومة نصف كيلو لحم غنم مع العظام ملعقة صغيرة من السبع بهارات 2 فص ثوم حزمة كزبرة 4 ثمرات بطاطس مقطعة شرائح متوسطة الحجم 5 ثمرات طماطم مقشرة 2 مكعب مرقة الدجاج أولاً يتم قلى البصل في قدر مع اضافه البهارات و اللحم ثم يغطى القدر و يوضع على نار هادئه الحراره لمدة 15 دقيقه ثم يضاف القليل من الماء و يغطى و يترك لمدة 15 دقيقة أخرى ثم تضاف الكزبرة والشبت و الثوم و تقلب المكونات جيدا ثم تضاف البطاطس و تطهى لمدة 10 دقائق ثم تضاف الطماطم ومكعبين مرقة الدجاج ماجي و كوبان من الماء وأخيراً يغطى قدر مسقعه البطاطس باللحم المفروم و تترك على نار هادئه الحراره وصحتين

أكمل القراءة »