الرئيسية » أرشيف الوسم : ملفوف

أرشيف الوسم : ملفوف

ملفوف القريدس المشوى

قريدس حجم كبير مقشرة( كل رطل يتكون من 6 – 8 حبة) زيت زيتون بكر 12 ورقة مريمية كبيرة 12 شريحة بانكيتا 12 عود أسنان ( بسماكة 4 انش) قومى بوضع القريدس بطبق و ادهنيه بالزيت بشكل جيد . ثم ضعى أوراق المريمية تحت القريدس . قومى بلف كل حبة قريدس بشريحة بانكيتا و أغلقها باستخدام عود أسنان يغرز القريدس. ثم ضعيها جانبا” حتى تهيأ الشواية . احمي شواية كهربائية بشكل جيد. و اشوي القريدس لمدة 3 دقائق أو حتى يصبح لونها زهري و تقرمش البانكيتا . ويمكنك قلى ملفوف القريدس وذلك عن طريق تسخين مقلاة لا تلصق فوق نار عالية و اقلي القريدس لمدة 3 دقائق . قدم 3 حبات من القريدس لكل شخص

أكمل القراءة »