الرئيسية » أرشيف الوسم : ورق العنب بالزيت

أرشيف الوسم : ورق العنب بالزيت

ورق العنب بالزيت

7321ce2ec5

- ورق عنب - كوب ونص أرز - بقدونس - حبتين طماطم - حبتين بصل - عصير ليمون - ملح - زيت زيتون - بهارات مشكلة - بطاطس - لعمل الحشوة يتم تقطيع الخضروات لقطع صغيرة وخلطهامن الأرز وإضافة الملح والبهارات وعصير الليمون عليها وقليل من زيت الزيتون -يتم فرد وق العنب وحشوها بكمية مناسبة من الحشوة كما بالصورة - بعد ذلك يتم لف ورقة العنب - يتم تقطيع البطاطس إلى شرائح صغيرة ووضعها فيقاع القدر مع قليل من زيت الزيتون يتم رصف ورق العنب بداخل القدر - بعد ذلك يتم غمر ورق العنب بالماء - يوضع القدر على نار عالية إلى أن يغلي الماء - بعد غليان الماء يتم يتم خفض النار لمدة ساعة كاملة - عند الاستواء يتم تصفية القدر من الماء وترك ورق العنب حتى يبرد - بعد ذلك يتم وضع ورق العنب في صحن وتزينه ويتم تقديمه

أكمل القراءة »