الفواكه من أغنى الأطعمة المليئة بالفيتامينات والفوائد الصحية الكثيرة كما ينصح الأطباء بعدم تقشير وتقطيع الفواكه إلى قطع صغيرة حيث تفقد بعض من فوائدها مثل التفاح .
قشر التفاح:
أثبتت دراسات حديثة أجريت في جامعة (أيوا) الأمريكية أن قشر التفاح يحتوي على مادة تُعرف بإسم (حمض اليورسوليك) تعمل على التخلص من البدانة عن طريق حرق المزيد من السعرات الحرارية في وقت بسيط كما تحمي الجسم من خطر الإصابة بالسكر ودهون الكبد.
كما أشارت الدراسة أن حمض اليورسوليك يعمل على زيادة عدد الخلايا الدهنية السمراء التي تلعب دوراً هاماً للتخلص من البدانة .