تخطى إلى المحتوى

شوكي باللحمة

    [ing]
    15 قطعة شوكي (255 حريرة)
    500 غرام لحمة ناعمة (خاروف) (3500 حريرة)
    2 قطعة بصل (46 حريرة)
    6 ملعقة زيت زيتون (600 حريرة)
    1 رشة ملح (0 حريرة)
    1 ملعقة بهار (5 حريرة)
    100 غرام لوز محمص (600 حريرة)
    2 قطعة بندوره (60 حريرة)
    1 كوب ماء (0 حريرة)
    1 باقة بقدونس (38 حريرة)

    [/ing]
    [pre]
    تحضر الحشوه : يقلى البصل بالزيت ثم نضيف اللحمه المفرومه والملح و البهار
    أخيراً نضيف البقدونس و اللوز المقلي
    في بيركس التقديم تصف قطع الشوكي المسلوق وتضاف الحشوه والبندورة المقطعة ودبس البندورة و الماء
    تخبز بالفرن عدرجه حراره 180 و تقدم مع الرز

    [/pre]