شوربة البصل

[ing]
4 قطعة بصل (92 حريرة)
80 غرام زبدة (960 حريرة)
4 ملعقة ملعقة طحين (140 حريرة)
8 كوب مرق الدجاج (688 حريرة)
4 قطعة توست (492 حريرة)
100 غرام جبنة بارمزان (400 حريرة)

[/ing]
[pre]
يقشر البصل و يفرم جناحات و يقلي بالزبده مع الملح و البهار الأبيض.
ثم نضيف الطحين و نحرك جيداً حتى يتغير لون الطحين.
نضيف مرق الدجاج وإذا لم يتوفر نضيف الماء و مكعبات الماجي بنكهة الدجاج ويترك المزيج يغلي حتى يصبح كثيف.
تقسم الكميه على أطباق فخار أو إطباق من الممكن استخدامها بالفرن.
توضع قطع التوست والجبنه المبشورة و تخبز الأطباق بالفرن.

ملاحظه
ممكن استخدام أي نوع من مرق اللحوم ويمكننا استخدام أي نوع جبنه عند الخبز.

[/pre]

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.