سلطة الكمثرى بالروكفورت

[ing]
50 جرام جرجير، أي ما يعادل باقة منذوعة الأضلاع ومغسولة
3 كمثرى منزوعة البذور ومقطعة

140 جرام جبن أزرق (بلو شيز) أي جبن الروكفورت، مقطعة الى مكعبات
1/2 كوب جوز
1/3 كوب زيت زيتون
3 ملعقة كبيرة خل أحمر
1 1?2 ملعقة صغيره خردل
1 فص ثوم مهروس
1?2 ملعقة صغيره
ملح رشة فلفل اسود

[/ing]
[pre]
في وعاء صغير تمزج مكونات التتبيلة أي الزيت، الخل، الخردل، الثوم ، الفلفل الأسود والملح.
في وعاء كبيرة، يوضع الروكا، الإجاص، الجبنة ويخلطوا جيداً، ثم تضاف اليهم التتبيلة ويخلطوا جيداً.
في طبق التقديم، توضع السلطة ويرش فوقها الجوز ثم تقدم فوراً

[/pre]

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.