رقاق باللحمة المفرومة

[ing]

8 وحدات من الرقاق الطري
2 كوب مرق لح

3 ملعقة كبيرة سمن
1 كوب لبن
كوب لحم معصج

[/ing]
[pre]

تدهن صينية بالسمن.
يسخن المرق في صينية ويضاف إليه اللبن و3 ملعقة كبيرة سمن.
توضع الوحدة الأولى في الصينية ثم ترش بربع كوب من خليط المرق .
ثم تغطس الوحدة الثانية في المرق وتوضع فوق الوحدة الأولى .
ثم تدهن بقليل من السمن وتكرر العملية مع 4 وحدات.
يوضع العصاج فوق الوحدة الرابعة ثم تغطس وحدة أخرى في المرق .
وتكرر العملية إلى أن ينتهي المقدار ويدهن الوجه بقليل من السمن.
وتدخل الصينية فرنا ساخنا لمدة ربع ساعة ثم تفتح الشواية حتى يحمر الوجه ويقدم الرقاق ساخنا

[/pre]