تخطى إلى المحتوى

سلطة البيض بالمستردة

    [ing]

    ست بيضات مسلوقة
    نصف ملعقة مسحوق مسترده

    ملعقة ونصف الملعقة نشا الذرة
    ملعقة صغيرة سكر أبيض
    نصف ملعقة صغيرة مسحوق الكركم
    ملعقة صغيرة ملح
    كوبا خل

    [/ing]
    [pre]

    توضع على النار كمية الماء كلها حتى تغلي.
    يضاف الشاي و يستمر في الغليان لمدة دقيقتين.
    يرفع عن النار و يغطى الوعاء و يترك مدة ساعة تقريبا.
    يصب الشاي في الإبريق أو الشفشق و يضاف إليه السكر و يحرك حتى يذوب السكر كله في الشاي.
    يضاف عصير الليمون و الفانيليا و يقلب ، ثم يوضع في الثلاجة.
    يقدم مع قطع الثلج المكسر

    [/pre]