الطعمية المحشية

[ing]

بصلة مبشورة
ملح
شطة عجينة طعميه

[/ing]
[pre]

تخلط البصلة مع الملح والشطة
ونأخذ قطعة من عجينة الطعمية وتشكل كورة
ثم نعمل حفرة بها بالأصبع ونضع قطعة بصل بالملح والشطة بداخل الحفرة
ثم تقفل وتكور مرة أخرى وتبطط باليد ويوضع عليها السمسم أو بدون سمسم وتقلى في الزيت

[/pre]