سلطة السبانخ والنودلز الصينية

[ing]
حزمة سبانخ طازجة
10 حبات فطر طازج
1 كوب من المكرونة الصينية (النودلز)
2 بيضة مسلوقة ومقشرة

الصوص الشرق أسيوي
3 ملاعق زيت نباتي
ملعقة عصير ليمون
1 ملعقة سمسم محمص
1 2/1 ملعقة صغيرة صويا صوص
1 سن ثوم مدقوق
2/1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور أو مفروم ناعم

[/ing]
[pre]

تزال أعواد السبانخ وتغسل جيداً بماء بارد.
تترك أوراق السبانخ في المصفاة حتى تصفى جيداً من الماء.
وفي نفس الوقت تخلط مكونات الصوص معاً وتضرب بمضرب يدوي .
يوضع السبانخ، الفطر، المكرونة الصينية وبيضة مسلوقة ومقطعة في صحن للسلطة.
يضاف الصوص للسلطة ويخلط معها.
تقطع البيضة المسلوقة الباقية إلى شرائح وتستخدم لتزين السلطة

[/pre]


اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.