المسبحة

[ing]
بقدونس مفروم، حسب الرغبة.
فص ثوم مهروس.
3 ملعقة كبيرة طحينية.
2 علبة حمص مسلوق.
2 ملعقة كبيرة لبن.
ليمون عصير، حسب الرغبة.
ملح، حسب الرغبة.

[/ing]
[pre]
ننزع القشور البيضاء الخارجية عن الحمص المسلوق. نخلط الحمص والثوم والملح وعصير الليمون واللبن، في الخلاط الكهربائي. نضيف الطحينية بالتدريج أثناء عملية الخلط، حتى يتماسك المزيج. نسكب المزيج بصحن التقديم، ونزين المسبحة بالفلفل الأحمر والبقدونس والكمون وزيت الزيتون.

[/pre]

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.