شوربة اللحم والكرنب الأحمر

[ing]
300 جم من مكعبات اللحم البقري
400 جم من الكرنب الاحمر المبشور
150 جم من الجزر المبشور
100 جم من مكعبات البصل
5 جم من الفلفل
20 جم من البقدونس الطازج (مقطع)
ا لتر من مرق اللحم
20 ملل من زيت الزيتون
100جم من الكرفس (مقطع إلى مكعبات)
15ملل من صوص الصويا

[/ing]
[pre]
بسخن زيت الزيتون في قدرعلى النار ثم يشوح فيه اللحم لمدة دقيقتين يضاف إلى اللحم الجزر والبصل والكرفس مع استمرار التشويح لعدة دقائق إضافية يضاف إلى الخليط الكرنب الأحمر ومرق الدجاج يغطى القدر ويترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة تقريبًا رفع الغطاء عن القدر ثم يضاف إلى الخليط صوص الصويا والفلفل تقدم الشوربة في إناء وتزين بالبقدونس

[/pre]