بيتزا شرائح الكوسة والزبيب

[ing]
1 12 انش عجينة بيتزا
1 ثمرة كوسة
1/2 كوب (4 اونس) جبن فيتا أو جبن ماعز طري
1/3 كوب زبيب
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة قرنفل مطحون
1 ملعقة صغيرة برش الليمون
1/4 كوب جبن بارمجان
1 ملعقة كبيرة صنوبر

[/ing]
[pre]
يسخن الفرن الى درجة حرارة 375 فهرنهايت
يمزج زيت الزيتون مع الثوم وبرش الليمون في وعاء متوسط الحجم ويوضع جانبا.
في هذه الاثناء، تقشر الكوسة طوليا لعمل اشرطة طويلة ثم توضع في مزيج زيت الزيتون.
تفتت الجبنة أو تقطع وتوضع على العجينة.
ترش حبات الزبيب بالتساوي فوق الجبنة، تضاف شرائح الكوسة مع ترتيبها بشكل جميل.
ترش العجينة بالمزيد من جبنة البارمجان والصنوبر.
تخبز العجينة في الفرن على الرف الاوسط من 15-18 دقيقة أو حتى يذوب الجبن وتصبح العجينة مقرمشة على الاطراف
[/pre]