تخطى إلى المحتوى

كشري

    [ing]

    نصف كوب من العدس الأسود
    كوب من الأرز المصري
    نصف كوب من المكرونة ذات الشكل الأنبوبي الصغير جدا
    3  حبات من البصل
    3  حبات طماطم
    1  ملعقة كبيرة صلصة طماطم
    ملح
    فلفل أسود
    كمون
    1  حبة فلفل أخضر حار
    2 فص ثوم
    ماء

    [/ing]
    [pre]

    1. يقطع البصل شرائح و تفرم الطماطم و الفلفل الأخضر الحار و يطحن الثوم
    2. تسلق المكرونة حسب الإرشادات المدونة على العبوة
    3. يحمر البصل في الزيت إلى أن يصبح لونه ذهبيا
    4. يوضع العدس و يغطى بالماء و يترك على نار هادئة ثم يضاف الأرز و يقلب سويا و يترك حتى ينضج الأرز
    5. في هذه الأثناء يحمر الثوم و يضاف إليه الطماطم و صلصة الطماطم و الملح و الفلفل الأسود و الكمون و الفلفل الأخضر و يترك إلى أن يتكثف
    6. يؤخذ بعض من الصلصة و تخلط مع المكرونة
    7. يوضع الأرز في صحن التقديم و فوقه المكرونة و الصلصة و البصل المحمر ثم يقدم ساخنا.

    [/pre]

    الوسوم: