-150 غراما من باستا «الفارفال»
-100 غرام من البازيلاء المجلدة
-100 غرام من اللحم المقدد
– فص مفروم من الثوم
-4 حبات من بصل الربيع، مفرومة
– قليل من زيت الزيتون
– بهار أسود، حسب الرغبة
-30 غراما من جبنة «التشيدر»، مبشورة
1- تضاف «الباستا» إلى قدر تحتوي على الماء المغلي المضاف إليه الملح وقليل من الزيت، وتوضع على النار لمدة 8 دقائق. وفي الدقيقة السابعة، تضاف حبات البازيلاء. ثم، تصفى جيداً.

2- في هذه الأثناء، يقلى اللحم حتى يصبح مقرمشا، ثم يضاف إليه بصل الربيع والثوم، مع التقليب لمدة دقيقة.

3- يمزج كل من الباستا واللحم وبقايا المقلاة، يسكب الزيت وينثر الفلفل الأسود. ويقدم هذا الطبق مع الجبن

[ing]

-150 غراما من باستا «الفارفال»

-100 غرام من البازيلاء المجلدة

-100 غرام من اللحم المقدد

– فص مفروم من الثوم

-4 حبات من بصل الربيع، مفرومة

– قليل من زيت الزيتون

– بهار أسود، حسب الرغبة

-30 غراما من جبنة «التشيدر»، مبشورة

[/ing]
[pre]

1- تضاف «الباستا» إلى قدر تحتوي على الماء المغلي المضاف إليه الملح وقليل من الزيت، وتوضع على النار لمدة 8 دقائق. وفي الدقيقة السابعة، تضاف حبات البازيلاء. ثم، تصفى جيداً.

2- في هذه الأثناء، يقلى اللحم حتى يصبح مقرمشا، ثم يضاف إليه بصل الربيع والثوم، مع التقليب لمدة دقيقة.

3- يمزج كل من الباستا واللحم وبقايا المقلاة، يسكب الزيت وينثر الفلفل الأسود. ويقدم هذا الطبق مع الجبن

[/pre]

اكتب تعليق

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.