حمص بالسماق

[ing]

2 عبوة حمص

2 فص ثوم مهروس

3 ملاعق طعام طحينة

2 ليمون معصور

1 ملعقة طعام خل أبيض

1 ملعقة طعام سماق

ملح حسب الرغبة

بقدونس مفروم للزينة

[/ing]
[pre]

في قدر على النار, اطبخي الحمص لمدة 10 دقائق.
ارفعي بعض الحبات للزينة. ضعي باقي الحمص في مفرمة البصل. اطحنيه و هو لا يزال دافئا حتى يصبح ناعما جدا.
أضيفي باقي المقادير و اطحني حتى يتجانس الخليط.
ضعيه في صحن التقديم و زينيه بحبات الحمص و البقدونس.

[/pre]