معصوب سعودي

[ing]

* كوب ونصف ماء

* كوب دقيق

* نصف كوب بر

* ملعقة ملح

[/ing]
[pre]

1. تخلط المقادير السابقة مع بعضها بالمخبشة (المضرب) حتى يتجانس الخليط.
2. ثم توضع المقلاة التيفال على النار وتمسحها بقطعة قماش فيها القليل من الزيت ويتم سكب كمية من العجين على حسب حجم المقلاة.
3. ثم يترك قرص العجينة إلى أن يتحمر ثم يقلب على الجهة الثانية حتى ينضج من كلا الجهتين.
4. ثم يدهن وجه قرص المعصوب بالسمن والعسل ويقدم كوجبة فطور دافئة.

[/pre]