سلطة الستيك

[ing]

½ 1 كوب خس, مقطع

½ 1 كوب خس لولو روسو

½ 1 كوب خس لولو بيوندو

1 كوب خس أحمر

1 كوب جرجير

½ كوب فلفل رومي أحمر, شرائح نحيفة

¼ كوب بصل أخضر, شرائح

4 × 80ج قطع تندرليون ستيك متبلة بملح و فلفل

1 كوب جبن ماعز

بشر و عصير برتقالة

¼ كوب جوز, محمص و مقطع

1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

1 ملعقة طعام زيت زيتون

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

3/1 كوب قودي تتبيلة السلطة باللبن

[/ing]
[pre]

– في وعاء, اخلطي أنواع الخس و الجرجير و الفلفل الرومي و البصل الأخضر. أضيفي تتبيلة السلطة, قلبي.
– في مقلاة على النار, اشوي قطع اللحم على الجانبين حتى تنضج. دعيها تبرد لمدة دقيقتين. ثم قطعيها شرائح.
– في وعاء صغير, اخلطي بشر البرتقال و عصيره و عصير الليمون و الجوز و زيت الزيتون و الملح و الفلفل.
– في صحن تقديم مسطح, ضعي أنواع الخس بتتبيلتها. ضعي شرائح الستيك ثم وزعي الجبن عليها. صبي تتبيلة الليمون و البرتقال على السطح.

[/pre]