تشيز كيك بالقهوة

[ing]

كريمة سائلة ، للحشو , كوب

حليب مكثف ، للحشو ,0.50 كوب

حليب محلى، للحشو ,0.50 كوب

سكر ناعم بودرة ، للحشو ,2 ملعقة كبيرة

جبن كريمي لبن ، للحشو ,300 غرام

جيلاتين سادة ، للحشو ,2 ملعقة كبيرة

ماء ساخن للحشو ,0.25 كوب

قهوة جاهزة ” مغلية”,2 ملعقة كبيرة

زبدة لورباك مذابة ,0.50 كوب

بسكويت مطحون ,2 كوب

قهوة جاهزة ” مغلية” ، لتزيين ,0.25 كوب

كريمة سائلة ، لتزيين , كوب

سكر ناعم ، بودرة ، لتزيين ,2 ملعقة كبيرة

[/ing]
[pre]

– ضعي البسكويت ، الزبدة والقهوة ، فلبي البسكويت بملعقة لتختلط المواد .

– ضعي البسكويت في القالب واضغطي عليه بقوة ليتماسك ، ويكون لديك طبقة سميكة من البسكويت .

-ضعي القالب في البراد لحين اكمال الخطوات

– اضيفي الجلاتين على الماء الساخن .

– دعي الجلاتين جانبا ليبرد تماما ، لا تضعي الجلاتين في البراد

– في وعاء الخلاط ضعي الجبن ، السكر، الحليب المحلى ، الحليب المكثف ، الكريمة .

– ابقي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين او ثلاث دقائق .

– اضيفي الجلاتين وقلبي ليختلط الخليط تماماً.

– وزعي خليط تشيز كيك على البسكويت في القالب.

– أنثري القهوة الجاهزة على الخليط .

– ضعي التشيز كيك في البراد لعدة ساعات ليبرد تماماً.

– ضعي القهوة ، الكريمة ، السكر في وعاء الخلاط.

– ابقي الخلاط على سرعة متوسطة.

– ضعي الكريمة في كيس التزيين.

– زيني التشيز كيك بالكريمة.

– انثري القليل من القهوة الجاهزة على الكريمة.

– ضعي التشيز كيك في البراد .

– يقدم بارداً.

[/pre]