تخطى إلى المحتوى

الأورزو بالسبانخ و الأرضي

    [ing]

    2 ملعقة طعام زيت

    1 بصلة, مفرومة ناعم

    1 عود بصل أخضر, شرائح رفيعة

    4 حزم سبانخ, مقطعة

    6 رؤوس أرضي شوكي مجمدة, شرائح رفيعة

    2 كوب مرق دجاج

    3 كوب كريمة

    2 ملعقة طعام خردل

    2/1 كوب جبن بارميزان, مبشور

    2 كوب لسان عصفور

    1ملعقة صغيرة ملح

    1 ملعقة صغيرة فلفل

    [/ing]
    [pre]
    في مقلاة عميقة, سخني الزيت. حمري البصل حتى يصبح ذهبيا. أضيفي البصل الأخضر و الأرضي شوكي, قلبي لمدة 5 دقائق. أضيفي السبانخ و قلبي ثم أضيفي الخردل و قلبي لمدة دقيقتين. أضيفي المرق و الكريمة دفعة واحدة, دعيه يطبخ على نار هادئة لعدة دقائق. أضيفي الملح و الفلفل.
    في هذه الأثناء, اسلقي الباستا حسب تعليمات العبوة. صفيها.
    أضيفي الباستا إلى صلصة الأرضي شوكي و قلبيها جيدا. ضعيها في صحن التقديم و رشيها بجبن البارميزان. قدميها على الفور.
    [/pre]