الخبز المحشو باللحم المفروم

[ing]

نصف كيلو لحم مفروم

كوب بقدونس مفروم

كوب بصل اخضر مفروم

2 ملعقة كبيرة نعناع مفروم

ملعقة صغيرة من التوابل”فلفل اسود كمون قرفة كركم ملح”

مقادير عجينه الخبز

4 كوب طحين

ملعقة صغيرة بيكنج باودر او بودرة الكيك

ملعقة صغيرة ملح

ماء حسب الحاجة للعجينه

[/ing]
[pre]

أولاً يتم عجن الطحين مع البيكنج باودر و الملح و يترك العجين لمده 30 دقيقة
ثم يتم خلط اللحم المفروم مع الخضار و التوابل
ثم يتم عجن المكونات مع عجينه الخبز و تترك لمده 30 دقيقة اخرى حتي تتخمر
ثم تقطع قطع صغيرة و تغطى وتترك لمده 10 دقائق
ثم يتم شواء الخبز المحشو باللحم المفروم بالفرن
أخيراً تترك عجينة الخبز المحشو باللحم المفروم في الفرن حتي النضج وصحتين

[/pre]
تعليق 1
  1. Bicha Lamis يقول

    لم افهم الطريقة هل نقوم بخلط الحشو مع العجنة ام نحشو الحشو داخل العجنة.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.