تخطى إلى المحتوى

الخبز المحشو باللحم المفروم

    [ing]

    نصف كيلو لحم مفروم

    كوب بقدونس مفروم

    كوب بصل اخضر مفروم

    2 ملعقة كبيرة نعناع مفروم

    ملعقة صغيرة من التوابل”فلفل اسود كمون قرفة كركم ملح”

    مقادير عجينه الخبز

    4 كوب طحين

    ملعقة صغيرة بيكنج باودر او بودرة الكيك

    ملعقة صغيرة ملح

    ماء حسب الحاجة للعجينه

    [/ing]
    [pre]

    أولاً يتم عجن الطحين مع البيكنج باودر و الملح و يترك العجين لمده 30 دقيقة
    ثم يتم خلط اللحم المفروم مع الخضار و التوابل
    ثم يتم عجن المكونات مع عجينه الخبز و تترك لمده 30 دقيقة اخرى حتي تتخمر
    ثم تقطع قطع صغيرة و تغطى وتترك لمده 10 دقائق
    ثم يتم شواء الخبز المحشو باللحم المفروم بالفرن
    أخيراً تترك عجينة الخبز المحشو باللحم المفروم في الفرن حتي النضج وصحتين

    [/pre]