عندما يصبح تناول الطعام هاجسا و إدمانا، و يمثل للبعض هروبا ، فنحن نتكلم حينها عن الشراهة و هو مرض الإفراط في تناول الطعام .
الإفراط في تناول الطعام هو مرض آخر من أمراض الاضطرابات في الأكل، هذا الاضطراب يمر دون أن تتم ملاحظته بعكس مرض فقدان الشهية و الشره المرضي لأنه لا يسبب فقدانا واضحا للوزن على العكس من ذلك، فإن هذا المرض غير مرئي تقريبا .
الإفراط في تناول الطعام يختلف عن الشره المرضي في غياب السيطرة على الوزن و عدم وجود القيء . و يتميز باستهلاك كمية كبيرة من الطعام في وقت قصير جدا، في أقل من ساعتين .
الإفراط في تناول الطعام هو إدمان، و المريض ليس لديه القدرة على السيطرة على وزنه ، و عندما تأتيه الأزمة فإنه لا يمكنه السيطرة عليها و الإفراط في تناول الطعام مرتبط في كثير من الأحيان بالاكتئاب .