الأرز الأسباني

[ing]

1 1/2 كوب أرز أبيض

3 أكواب ماء

2 طماطم، مقطعة مع ماء الطماطم

1 فلفل أحمر الحار،مقطع قطع صغيرة

صلصة الإنتشاليدا

1 1/2 كوب ماء ساخن

1 علبة صلصة الطماطم

2 ملعقة كبيرة من السمن

2 ملعقة كبيرة دقيق

5 ملعقة صغيرة بودرة الفلفل الأحمر

1 ملعقة صغيرة كمون

2 ملعقة صغيرة بودرة الثوم

الملح والفلفل

[/ing]
[pre]

1 – حضري صلصة الإنتشاليدا عن طريق خلط جميع المكونات في وعاء متوسط الحجم وتقليبه حتى تذوب الزبدة.
2 – سخني الماء لدرجة الغليان.
3 – أضيفي الطماطم (البندورة) والفلفل الحار والأرز.
4 – عندما يتم امتصاص معظم المياه في الأرز، إخفضي الحرارة وأضيفي صلصة الإنتشاليدا.
5 – غطي الإناء وأتركيها تتسبك.
6 – عادة يتم السواء في خلال١٥- ٢٠ دقيقة.
7 – قدميها ساخنة.

[/pre]