القطائف باللحم المفروم

[/ing]
[pre]

 1 – في مقلاة صغيرة، سخني الزبد.
2 – إقلي البصل حتى يصبح طري ذهبي اللون.
3 – أضيفي اللحم المفروم حركيه حتى يصبح لونه بني.
4 – أضيفي صلصة الطماطم والملح والفلفل وإسمري في التقليب حتى تمتزج جيدا.
5 – استخدمي ملعقة صغيرة لحشو القطائف بمزيج اللحم المفروم في الوسط. إحرصي ألا يلمس اللحم المفروم حواف قطائف وإلا فإنه لن يلتصق بشكل جيد.
6 – إاصقي حافة القطائف معا إلى الشكل الموضح بالصورة.
7 – سخني زيت القلي في وعاء كبير.
8 – حمري القطائف، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
9 – إرفعيها عن النار وضعيها على المناديل الورقية لامتصاص الزيت الإضافي.
10 – تقدم ساخنة.