مهلبية الحليب والكاكاو

[ing]

مهلبية الحليب :

نصف لتر حليب سائل بارد

٣ ملاعق كبيرة سكر

٣ ملاعق كبيرة نشا الذرة ( ممتلئة )

١ ملعقة صغيرة ماء زهر

١ ملعقة كبيرة زبدة

مهلبية الكاكاو:

نصف لتر حليب سائل بارد

٣ ملاعق كبيرة سكر

٣ ملاعق كبيرة نشا الذرة ( ممتلئة )

١ ملعقة صغيرة ماء زهر

١ ملعقة كبيرة زبدة

٢ ملعقة كبيرة كاكاو بودرة

للزينة :

بسكوت شاي مكسر ومفتت

مكسرات – فستق حلبي مفروم وجوز مفروم
[/ing]
[pre]

١- في صحون التقديم نضع البسكويت المفتت أولا. بمقدار ملعقة صغيرة بكل صحن يمكن الزيادة أو النقصان حسب الرغبة ..
٢- يضاف الحليب “بارد” في قدر مع السكر والنشا والزبدة وماء الزهر وتخلط مع بعضها وتحرك باستمرار على نار متوسطة إلى أن تذوب الزبدة ويبدأ الخليط بالتماسك والغليان.
٣- نوزع المهلبية بالحليب عالصحون بالتساوي بحيث نترك بصحن التقديم مكان لإضافة مهلبية الكاكاو .. ونتركها جانباً لتبرد ..
٤- ثم نضيف ملعقة صغيرة بسكوت مفتت على سطح المهلبية بالحليب.
٥- نبدأ بعمل مهلبية الكاكاو بنفس طريقة مهلبية الحليب كما ورد بالخطوة رقم ٢ ولكن بإضافة الكاكاو البودرة ..
٦- نوزع مهلبية الكاكاو بالتساوي على صحون التقديم كطبقة ثانية فوق مهلبية الحليب ..
٧- نضع المكسرات للزينة ..
[/pre]

2 تعليقات
  1. جنة محمودي يقول

    كولش حلوة

  2. ام مروان يقول

    حلوه نفس الطريقه الي اعملها بمكان الكاكو اضيف كاستر لكن لم اضع الزبده.
    عاشت ايدك

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.