لأنها غنية بالمعادن والفيتامينات والألياف، فإن الفواكه ضرورية لغداء متكامل و صحي! ومع ذلك، فهي لا تخلو من الكربوهيدرات، لذا فإن بعضها ينبغي أن يستهلك بنسب معقولة . لذلك يجب أن تكوني واعية بما تضعينه في فمك و لو بفكرة بسيطة .
الفواكه الطازجة تحتوي على الماء في الغالب (80-95٪) والألياف والسكريات والفيتامينات والمعادن المختلفة. معدل الماء فيها يجعلها من الأطعمة منخفضة الطاقة. قيمتها من السعرات الحرارية يعتمد فقط على محتواها من الكربوهيدرات، والتي تختلف اختلافا كبيرا لنسبة 5٪ مثلا للبطيخ والشمام والتوت، من 5 إلى 10٪ للفاكهة الحمضيات، 10-15٪ للفاكهة ذات البذور والنواة، 15-20٪ للموز والعنب والتين. لذلك لا مجال لالتهام الكرز أثناء ريجيم منخفض الكربوهيدرات و إذا كنت تريدين المحافظة على رشاقتك فركزي على الفاكهة قليلة السعرات الحرارية ، لمساعدتك في معرفة ما يفضل أن تتناوليه وما يجب الإبتعاد عنه نقدم لك هذه اللائحة للسعرات الحرارية لبعض أنواع الفاكهة :
الموز 90 سعرة حرارية
الزبيب 72 سعرة حرارية
الكرز 68 سعرة حرارية
الكاكي 66 سعرة حرارية
المانجو 60 سعرة حرارية
التين 57 سعرة حرارية
الأناناس 54 سعرة حرارية
العنبية 50 سعرة حرارية
الكمثرى 50 سعرة حرارية
البطيخ 48 سعرة حرارية
المشمش 47 سعرة حرارية
البرتقال 45 سعرة حرارية
الجريب فروت 42 سعرة حرارية
التوت 38 سعرة حرارية
الفراولة 35 سعرة حرارية
البابايا 33 سعرة حرارية
الجوافة 33 سعرة حرارية
البطيخ 30 سعرة حرارية
الليمون 28 سعرة حرارية
السفرجل 29 سعرة حرارية