صنية لسان عصفور بكباب الحلة

[ing]

١كيس لسان عصفور

٢ ملعقة كبيرة صلصة طماطم

٧٥٠ جرام لحم مقطع كباب حلة

٣ بصلة (متوسطة و مقطعة قطع صغيرة)

١٠ فص ثوم (مفروم)

١ ملعقة كبيرة سمن أو زبد

٢ كوب ماء

ملح وفلفل

[/ing]
[pre]

١-سخني الفرن.
٢-حضري اللسان عصفور حسب إرشادات العبوة و ضعيه جانبا.
٣-على نار متوسطة، سخنى السمن حتى تقدح.
٤-أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يصبح لون البصل بنيا.
٥-أضيفي صلصة الطماطم وإتركيها تتسبك ٢-٣ دقائق.
٦-أضيفي مكعبات اللحم ، اتركيها على النار مع إضافة الماء تدريجيا حتى ينضج اللحم (قد يستغرق الأمر ٤٥-٦٠ دقيقة).
٧- ضعي لسان العصفور مع الحم في صنية أو طاجن .
٨- ضعيه في الفرن لمدة ١٥ دقيقة.
٩- قدميه ساخنا.

[/pre]