فطيرة البانوفي

[ing]

١١٥ جرام زبد، قطع صغيرة

٢٠٠ جرام لبن مكثف محلى

١١٥ جرام سكر بني

٢ ملعقة كبيرة عسل

٢ موز، مقطعة شرائح

١ ليمون، عصير

للفطيرة

١٥٠جرام دقيق

١١٥ جرام زبد، قطع صغيرة

٥٠ جرام سكر بودرة

كريمة مخفوقة للتزيين

بودرة كاكاو

[/ing]
[pre]

١- سخني الفرن.
لإعداد الفطيرة:
٢- في محضر الطعام، اخلطي الدقيق والزبد جيدا.
٣- أضيفي السكر وامزجي حتى يتماسك القوام.
٤- افرديها في طبق للفرن مدهون بالزيت.
٥-ضعيها في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة ثم اتركيها تبرد.

للحشو٬
٦- امزجي الزبد واللبن المكثف والسكر البني والعسل في إناء على نار هادئة.
٧- قلبي جيدا حتى الغليان.
٨- اتركيه على نار هادئة لمدة ١٠ دقائق حتى يغلظ القوام ويصبح لونه بنيا.
٩- اسكبي خليط الطوفي في الفطيرة.
١٠- اتركيه يبرد.
١١- انثري شرائح الموز بالليمون حتى لا يتغير لونها.
١٢- وزعي الموز والكريمة المخفوقة كما في الصورة.
١٣- انثري قليلًا من بودرة الكاكاو عند التقديم.

[/pre]

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.