تخطى إلى المحتوى

فلفل محشى بالجبن

    [ing]

    – 6 حبات فلفل حلو ألوان متوسط الحجم.

    – ¼ كيلو جبن قريش.

    – 1 ملعقة صغيرة ملح.

    – ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود.

    – 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

    [/ing]
    [pre]

    1- سخنى الفرن على حرارة متوسطة.
    2- إغسلى حبات الفلفل الحلو بالماء ويجفف جيداً بورق المطبخ، ثم يقطع الجزء العلوى من الحبات بالعرض، وتفرغ من الداخل من البذور والألياف البيضاء بالسكين أو بملعقة صغيرة.
    3- ضعى الجبن القريش فى وعاء عميق، ويهرس بالشوكة حتى يتفتت.
    4- أضيفى الزيت والملح والفلفل الأسود إلى الجبن، وتخلط المكونات جيداً حتى تمتزج تماماً معاً.
    5- عبأى حبات الفلفل بخليط الجبن، ثم ترص فى صينية خبز وتغطى الصينية بإحكام بورق الفويل.
    6- إخبزى الفلفل المحشو فى الفرن لمدة 20 دقيقة، أو حتى يذوب الجبن ويأخذ أعلاه اللون الذهبى الفاتح.
    7- أخرجى الفلفل المحشو من الفرن ويترك لدقائق حتى تهدأ حرارته، ثم يرص فى صحن التقديم ويقدم مع الخبز الأسمر.

    [/pre]

    الوسوم: