البيض الحار

[ing]

١٢ بيضة

٢ ملعقة صغيرة مستردة ديجون

١/٣ كوب مايونيز

١ ملعقة كبيرة بصل مبشور

١/٤ ملعقة صغيرة صوص حار (تباسكو)

ملح وفلفل حسب الرغبة

بابريكا (فلفل حلو)

[/ing]
[pre]

١- اسلقي البيض لمدة ١٢-١٥ دقيقة حتى يجمد.
٢- اسكبي الماء الساخن واتركي البيض في ماء بارد ليبرد.
٣- قشري البيض.
٤- استخدمي سكينا حادا لقطع البيض نصفين بالطول.
٥- استخرجي الصفار بعناية وضعيه في طبق عميق.
٦- رصي البياض في طبق التقديم.
٧- باستخدام شوكة طعام اخلطي الصفار مع المايونيز والمسطردة والبصل والصوص الحار وقليل من الملح والفلفل.
٨- اغرفي الصفار داخل البياض باستخدام كيس بلاستيك مثقوب أو اداة تزيين.
٩- انثري قليل من البابريكا (الفلفل الحلو) وقدميه.

[/pre]