تخطى إلى المحتوى

الأرز بالخضروات والبيض المحمر

    [ing]

    ٣٥٠ جرام، أرز طويل الحبة، مسلوق

    ٤ ملعقة كبيرة صوص محار

    ٢ ملعقة كبيرة صوص صويا

    ٣ بيض، مخفوق

    ٤ ملعقة كبيرة زيت طهي

    ٢ ملعقة كبيرة، جزر مبشور

    ٤ ملعقة كبيرة بزلاء، مسلوقة

    ١ بصل أخضر، مقطع شرائح

    ٢ فص ثوم، مبشور

    ملح وفلفل

    [/ing]
    [pre]

    ١- سخني قليل من الزيت في “وك” أو طاسة كبيرة، ثم أكسري البيض وقلبيها سريعا.
    ٢- أضيفي باقي الزيت ثم أضيفي الثوم والأرز وقلبي حتى يمتزجوا.
    ٣- أضيفي البزلاء والجزر والبصل الأخضر وقلبي جيدا.
    ٤- أضيفي صوص الصويا والمحار والملح والفلفل و قلبي مع رفع الخليط من على النار.

    [/pre]