تخطى إلى المحتوى

السبرينغ رولز الإيطالية

    [ing]

    – حبتان من البطاطس

    – ملعقة كبيرة من البقدونس

    – ملح وفلفل أبيض، حسب الرغبة

    – صدر دجاج

    – أوراق «سبرينغ رولز» جاهزة

    – بياض بيضة

    -150 غراماً من جبن «موزاريللا»

    [/ing]
    [pre]

    1- تسلق البطاطس مع البقدونس، ويضاف إليها الملح والفلفل الأبيض.
    2- يقطع صدر الدجاج إلى قطع صغيرة، ويسلق.
    3- تخلط البطاطس مع الدجاج، ثم تدهن كل ورقة من «سبرينغ رولز» ببياض البيض وتحشى بملعقة واحدة من الخليط، ثم تقلى.
    نصيحة «الشيف»: يمكن تزيين هذا الطبق بالبقدونس والشطة.
    (هذه المقادير تكفي ثمانية أشخاص).

    [/pre]