رمضان شهر الخير والكرم، وشهر الصلة والتقارب، وتكثر العزومات على الإفطار فيه وخاصة بين الأهل، إليك نصائح لإعداد عزومة رائعة دون توتر أو تعب:
1-نظافة منزلك قبل يوم أو اثنين من العزومة سيجعلك هادئة ومستعدة نفسيًا.
2-انشري الجو الرمضاني بوضع الفوانيس أو الزينة الرمضانية في حجرة المعيشة أو حجرة الطعام.
3-يمكنك ايضا أن تحضري جزء من قماش الخيامية المنقوش بالشغل العربي وتضعية على الفرش أو على طاولة الطعام لإعطاء جو رمضاني جميل للعزومة.
4- ابدئي بتحضير الطعام الحادق ثم تأجيل الحلو والعصائر إلى النهاية.
5-راعي التنويع في طعامك بين الطعام الخفيف والمسبك مع عدم الإكثار في الكميات، يمكنك عمل أكثر من صنف ولكن بكميات قليلة أو معتدلة حتى تحدثي التوازن المطلوب.
6-الأصناف الحلوة فلا يجب أن تزيد عن نوعين أو ثلاثة على الأكثر، لأنها تزيد الشعور بالعطش في صيام اليوم التالي وغير مفيدة صحيا.
7- لا تنسي السلطة خاصة السلاطة الخضراء لأنها تساعد القولون على هضم الطعام بشكل سليم .
8- ابدئي بوضع الشوربة والعصائر اولا على المائدة بعد الانتهاء منها ابدئي في وضع الأصناف الآخرى، وبعد الإنتهاء من الإفطار انتظري لمدة ساعة ثم ابدئي في تقديم الفاكهة، وبعدها بساعتين آخرين ابدئي في تقديم الحلويات.
9- راعي أن يكون المدعوين على معرفة طيبة ببعضهم البعض، حتى لا يتعرض أحد للاحراج من الطعام أمام افراد لا يعرفها جيدا، كما يجب أن تخبري المدعوين ببعضهم البعض حتى لا يتفاجأ أحد بحضور آخر لا يقبله.