تخطى إلى المحتوى

السوفليه على الطريقة الفرنسية

    [ing]

    كوب سكر

    4 ملاعق كبيرة شوكولا بودرة

    مقدار بسيط ملح

    كوب وربع حليب طازج

    ملعقة صغيرة فانيليا

    4 بيضات

    3 ملاعق كبيرة كريمة حلويات

    3 ملاعق كبيرة دقيق.

    [/ing]
    [pre]

    1- يسخن الفرن لحرارة 450 درجة تقريبا.
    2 – يسخن الحليب مع السكر والشوكولا فى وعاء
    3- عندما تذوب الشوكولا يضاف الملح والفانيليا ويخفقا برفق.
    4- يضاف البيض وتخفق جميع المكونات لمدة دقيقتين بالضرب الكهربائى أو اليدوى.
    5- يسكب الدقيق والفانيليا على الخليط.
    6 – يصب المزيج فى وعاءٍ من الفخار أو المعدن أو الأكواب المخصصة للسوفليه.
    7- يتم وضع الأكواب فى الفرن مع مراقبتها جيدا.
    8- يقدم ساخنا بإضافة القليل من سكر البودرة على الوجه.

    [/pre]

    الوسوم: