تخطى إلى المحتوى

صينية الجمبري بالخضار

    [ing]

    ½ كيلو جمبري بالقشر

    ½ كوب صلصة طماطم

    ثمرة بصل متوسطة مقطعة شرائح رفيعة

    2 ثمرة فلفل ألوان مقطعة شرائح رفيعة

    قرن فلفل حامي مقطع شرائح رفيعة

    ثمرة كوسة مقطع شرائح رفيعة

    ثمرة جزر مقطعة شرائح رفيعة

    2 ملعقة زيت زيتون

    ملعقة صغيرة كمون

    2 عود كرفس مفروم

    ملعقة صغيرة زعتر

    2 فص ثوم مفروم

    ثمرة بطاطس

    ملح وفلفل

    [/ing]
    [pre]

    1- شوحي البصل والثوم في ملعقة كبيرة زيت على النار لحد ما يبقى لونهم ذهبي، وبعد كده ضيفي عليهم الكرفس والزعتر وقلبيهم مع بعض شوية على النار.

    2- ضيفي الجزر والفلفل والبطاطس والكوسة والفلفل الحامي على البصل، وشوحيهم مع بعض لحد ما الخضار يبقى نصف سوى.

    3- بعد كده حطي عليهم الجمبري، وتبليهم بالملح والفلفل والكمون، وبعدين ضيفي عصير الطماطم، وقلبيهم على النار لمدة 5 دقائق.

    4- افردي ورق فويل في صينية، واقلبي عليه الجمبري بالخضراوات وضيفي عليهم ربع كوب ميه أو صلصة طماطم، وبعدين اقفلي الفويل عليه.

    5- دخلي الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق، وبعدين طلعيها واغرفي الجمبري في طبق التقديم.

    [/pre]