كيكة القهوة

[ing]

180 جرام من الذبدة

450 جرام سكر

675 جرام دقيق

20 جرام بيكنج بودر

5 جرام ملح

250 مل من اللبن

3 بياض بيض

مقادير الصوص على السطح

100 جرام زبدة

75 جرام دقيق

225 جرام سكر بنى

30 جرام من القرفة

100 جرام من المكسرات

[/ing]
[pre]

نسخن الفرن الى 350 درجة
نخلط الدقيق مع الملح مع البيكنج بودر
نضرب بياض البيض ونضعة جانبا
نضرب الذبدة والسكر ثم نضع الدقيق وعندها نتوقف عن الضرب بل ونقلب بهدوء ثم نضع بياض البيض ونخلطهم معا
يصب الخليط فى صنية ويوضع فى الفرن من 40 الى 45 دقيقة
فى هذة الاثناء تخلط مقادير الصوص الذى سوف يصب على السطح
يخرج الكيك من الفرن ونتركهة يستريح ثم نضع الصوص علية ويقدم

[/pre]